2009年11月アーカイブ

「ソムリエールワイン」をはじめ、ワインを各種ご紹介しています。
ソムリエール掲載ワインリスト

フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/赤/ミディアムボディキュヴェ・デ・フー」（愚か者たちのワイン）がブルゴーニュ型ではなくボルドー型のボトルを使用しているのは、「ボージョレと思って購入するな」という注意喚起の意味があると思われるそうです。
◆ワイン漫画『ソムリエール』登場の「キュヴェ・デ・フー」（愚か者たちのワイン）。ラバリュのつくる自信が伺えます。ブルーイィ　キュベ・デ・フー［2006］ドメーヌ・ラバリュ

ブルゴーニュのマラン村で唯一ワインを造っている　小さなワイン農家から直輸入しました。
イヴァン・ミシュアさんは素朴な方ですが　大変熱心で毎週BIOでのワインつくりの勉強会に出かけ　その甲斐があり2009年からは晴れてABマーク（BIOの農産品）がつけらるようになりました。
ブルゴーニュ在住のソムリエールが見つけた日本初入荷ワイン！ブルゴーニュ・ルージュ　キュベ・ソルシエール　2005

1993年のラベルにはいわくがあります。
フランス人で人物画家としても20世紀で最も優れた画家として名前が挙げられるバルテュスが描いていますが、この少女裸像がアメリカで少女虐待と非難されることとなり、この年のアメリカで発売されたムートンは、絵の無いラベルになってしまったんです。
【漫画『ソムリエール』で紹介されました】シャトー・ムートン・ロートシルト［1993］（赤ワイン）28aug09P10

ワインは味わいも香りも奥深く・・・。
熟成したワインには、芳醇な香りと気品が漂うといいます。
女性にも言えそうですね。
そうするとボジョレーヌーボーは、若くて元気なお嬢さんということになるのでしょうか？

名水を味わってみませんか？
仕込み水など、名水を各種ご紹介しています。
名水

養命水　500ml 商品説明 養命酒の母なる水。
中央アルプス山麓の地下水脈から汲み上げた、口当たりのよい極軟水。からだ想いのやさしい水です。
養命酒の仕込み水、中央アルプスの水養命水　500ml【養命酒製造株式会社】

名水百選　「安曇野わさび田湧水群」　あづみ野湧水5月22日付けの朝日新聞の夕刊に掲載されていた「日本一の名水は？」のアンケートで1位になりました。
栄養成分表（100ml当たり）・エネルギー、
硬度・・・25mg（軟水）
ph・・・6.6
環境庁名水百選日本一の名水あづみ野湧水　500mL×24本入×2ケースセット【関東・信越・中部・北陸・関西】

黒部のミネラルウォーター立山連邦の黒部峡谷の豊かな原生林からの雪解け水は豊かで美しい地下水を供給します。
花崗岩などの砂礫層を通り抜け適度にミネラルを含んだ豊かで美味しい天然水です。
全国名水百選に選ばれた黒部川水系の名水を使用 秘境黒部天然水　（500mL×24本）

お水をたくさんん飲むと、デトックス効果により、便秘解消や美肌効果があるそうです。
朝起きたらコップ一杯の水、一度にたくさん飲むのではなく、少しずつ何度も飲むのがいいとか・・・。
お金をかけずに、美しく健康になれたらいいですよね！